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Sobre

O curso de especialização em Gestão de Operações e Performance foi criado em resposta à grande demanda do mercado por profissionais com conhecimentos e habilidades específicos deste campo. Pretende formar especialistas competentes na solução de problemas e na melhoria do desempenho de processos, para aplicá-los na organização ou setor no qual atuam. A pós-graduação em Gestão de Operações e Performance o reúne os principais conhecimentos para um profissional de gestão de processos e operações que deseja ser um profissional diferenciado e protagonista do processo de obtenção das organizações em âmbito nacional e internacional.

Diferenciais do Curso

Neste curso são aprofundados conteúdos, compartilhadas vivências, conceitos, tecnologias e ferramentas essenciais para uma abordagem atual dos sistemas de produção e agregação de valor, que atuas decisivamente para proporcionar resultados empresariais sólidos e uma uma modelagem de negócio competitiva.

Objetivo Geral

Capacitar gerentes, coordenadores, especialistas, analistas e assistentes a atuarem nos sistemas de produção e logística das organizações de forma integrada com foco na melhoria do desempenho consistente, tendo como pano de fundo o contexto de sistemas de de Produção Leagiles (Enxuto + Ágil) e as novas perspectivas da Indústrias 4.0, fundamentais para construir organizações competitivas e perenes . A estrutura do curso é voltada a fornecer uma abordagem que reúne a compreensão de conceitos, ferramentas, melhores práticas, indicadores e tecnologias proporcionando uma compreensão sobre os elementos para gestão e projetos.

Objetivos Específicos

Capacitar profissionais em temas clássicos e contemporâneos da Engenharia de Produção, aplicados ao gerenciamento de organizações públicas ou privadas;
Oferecer conhecimentos e habilidades para aplicação prática de técnicas na gestão de ambientes produtivos de bens e/ou serviços;
Fomentar a troca de experiências e conhecimentos entre os participantes;
Auxiliar no desenvolvimento de lideranças com visão tático/estratégica capazes de colaborarem efetivamente com o planejamento das organizações onde atuam;
Formar profissionais capazes de aprender constantemente em um ambiente em contínua mudança, passando a agir como agentes de transformação.

Organizadores

ELTON VOLTOLINI

Mais informações

Metodologia

DURAÇÃO DO CURSO: 18 meses letivos

AULAS AO VIVO: Aulas online ao vivo, com dia e hora marcados; Parte das aulas acontecem ao vivo com o professor e a outra parte, no intervalo entre um encontro e outro, se completa com atividades de pré e pós-aula.

INTERAÇÃO COM O SEU PROFESSOR EM TEMPO REAL: Durante as aulas ao vivo, você poderá interagir com o seu professor, tirando dúvidas e participando em tempo real.

APRENDA E APLIQUE: Durante o período de execução dos módulos, você terá acesso a curadoria de materiais realizada pelo seu professor. Na curadoria você irá encontrar materiais de fixação, estudos de caso, dicas adicionais e outros para complementar o tema.

TCC não obrigatório.

Público alvo

O curso é voltado a profissionais com graduação em Engenharia, Administração e áreas afins, que desejam preparar-se para atuarem no desenvolvimento dos sistemas produtivos das organizações, tendo como foco a eficiência e a eficácia no atingimento de seus objetivos estratégicos. Profissionais que atuem em setores como operações, produção e logística, liderando equipes e aliando o conhecimento técnico amplo de sistemas de produção e organizacionais com tecnologias de informação aplicadas.

Pré-requisitos

Ensino Superior Completo - Diploma para comprovação

POLÍTICA DE DESCONTOS

CONVÊNIO EMPRESAS - 20%

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Ao finalizar sua inscrição, informe o voucher CONVENIOEMPRESAS20
Válido para associados a ABRH, ACIJS, ACIJ, ACISBS, SINDICONT, FEHOESC, Gremio Whirlpool, OAB, CAASC, Secretaria de Educação de Jovens e Adultos, CDL de Jaraguá do Sul e DIOCESE de Joinville,
Na matrícula, obrigatoriamente, deverá anexar Declaração de Vínculo Empregatício.

EGRESSOS DE GRADUAÇÃO E PÓS-GRADUAÇÃO CATÓLICA SC - 30%

Se você já fez uma Graduação ou uma Pós-graduação aqui na Católica SC, você tem um super benefício - 30% em todas as mensalidades (válido para cursos concluídos).
Ao finalizar sua inscrição, informe o voucher EGRESSOSCATOLICASC30.

Obs.: As bolsas e descontos não são cumulativos.

Conteúdo programático

: Análise e dimensionamento do trabalho em sistemas produtivos. Produtividade: formas de mensuração e cálculo. Metodologia do estudo e projeto do trabalho. Aplicação de curvas de aprendizado a processos produtivos. Técnicas de registro de processos produtivos e uso de modelos esquemáticos. Recomendações para o projeto de postos de trabalho: questões antropométricas e princípios de economia dos movimentos. Estudos de micro movimentos e aplicação dos sistemas de tempos pré-determinados.

: Conceitos básicos e abrangência dos estudos de projeto da fábrica. Estudo de localização de unidades produtivas. Tipologia de arranjos físicos. Método para desenvolvimento de um projeto de arranjo físico (caracterização das principais etapas, procedimentos, convenções e padrões). Tópicos sobre movimentação e armazenagem de materiais.

: Logística Lean. Metodologia de abastecimento de produção. Milk Run interno e externo. Sistemas de Abastecimento de linha e células de Produção. Armazenagem em Almoxarifados Enxutos. Sistemas Kanban: tipos de Kanban, dimensionamento do sistema. Tecnologias da indústria 4.0 aplicadas à intralogística: AGV, picking-by-light, put-to-light.

: Compreensão da cadeia de suprimentos. Estratégias competitivas e cadeia de suprimentos. Suprimento para demanda dependente e independente. Previsão de demanda na cadeia de suprimentos. Gestão de Riscos e Incertezas. Coordenação entre os elos da cadeia de suprimentos e seus impactos na performance. Canais de Distribuição. O macroprocesso de aquisição; aquisição estratégica. Decisão de fazer ou comprar; terceirização; operadores logísticos. Gestão de compras, medição do desempenho e desenvolvimento de fornecedores. Estratégias de compras.

: Gestão da Produção e de Operações sob a ótica da Cadeia de Suprimento (Supply Chain). Sistemas de Gestão de Estoques: Reposição, Empurrado, Puxado. Sistemas e Políticas de Gestão de Estoques: quanto pedir; quando pedir; quanto manter de estoque de segurança. Hierarquia de planejamento de operações e suas funcionalidades. Planejamento de Vendas e Operações (S&OP). Cálculos de planejamento de: materiais (MPS/MRP/DRP), capacidade (CRP) e de materiais e capacidade (MRP-II).

: Sistemas de Custeio: Custos diretos e indiretos, fixos e variáveis. “Costdrivers”. Custeio por Absorção. Produção por ordem, contínua, conjunta. Custeio Direto: margem de contribuição. Custeio ABC. Projeto de Sistemas de Custeio: Produtos e Departamentos. Sistemas de produção e sistemas de custeio. O problema da inflação. Análise de Custos. Custo, Volume, Lucro. Contribuição marginal. Análise de variações. Equação de produtividade global. Alavancagem operacional. TIR e lucratividade.

: Alternativas Econômicas, taxa mínima de atratividade, custo de oportunidade, valor presente líquido. Viabilidade econômico-financeira de empreendimentos; método da taxa de retorno e prazo de retorno. Decisão sobre renovação e substituição; tempo de vida economicamente útil, depreciação.

: Manutenção preventiva, preditiva e corretiva; Manutenção produtiva total. Problemas típicos da manutenção em ambientes industriais e de serviços. Planejamento e controle da manutenção; sistemas de gestão de manutenção. Implantação de um sistema de manutenção planejada; Indicadores de desempenho da manutenção. Baseado no Total Productive Maintenance e nos pilares da Manutenção Autônoma (AM) e Manutenção Planejada (PM) do Word Class Manufacturing (WCW), este módulo busca o relacionamento entre o gerenciamento de ativos e o sistema de produção enxuta para uma maior compreensão da importância da manutenção como uma área estratégica dentro das organizações. Além de abordar assuntos como MCC (Manutenção Centrada na Confiabilidade) e novas tecnologias aplicadas a manutenção dos ativos.

: "A evolucao dos sistemas de produção tradicionais e as origens do Pensamento enxuta. Conceito de valor, cadeia de valor e criação de valor sob a ótica do cliente. Os 7 desperdícios segundo Ohno. Os 14 princípios do sistema Toyota (Toyota Way). Noções de fluxo contínuo, Produção Puxada e Nivelada (sistemas puxados e Heijunka), Jidoka (autonomação), Padronização de tarefas, Gerenciamento visual. Conceito de Kaizen e processo de melhoria contínua. Conceito de Hansei (auto-reflexão) aplicada à melhoria continua.

: Introdução à gestão de estoques: pontos positivos e negativos; Tipos de estoques; Trade-offs; Princípios; Os estoques e as incertezas. Métricas de gestão e ferramentas de estratificação: indicadores; Segmentação estratégica de estoques. Principais decisões de gestão de estoques: quanto pedir, quando pedir, estoque de segurança. Modelos de gestão de estoques.

: Histórico da evolução e modernização das Normas Regulamentadoras. Os acidentes em números e seus impactos na economia. Como é porque acontecem as Multas e Interdições. Cenário atual brasileiro de fiscalizações. O que é e como aplicar o Pentágono de Segurança. As diretivas da C.L.T. e a Segurança em máquinas. Código Penal e as Responsabilidades de cada colaborador na empresa. NBR's, ISO's e NRs que impactam na Segurança do trabalho. Identificação de Perigos e Riscos em Máquinas e Equipamentos. - Prática de percepção de Riscos. Categorias de Riscos (HRN). Dispositivos de intertravamento e monitoramento de cada máquina. Distância de Segurança. Modelo de Gestão para Manutenção com foco na segurança. As fontes de energia e os bloqueios - LOTO. Projetos, na aquisição/compra ou nas adequações de máquinas e equipamentos.

: Conceitos da Pesquisa Operacional (Otimização); Modelos clássicos de Pesquisa Operacional; O que é e como implementar a Otimização nos processos; Maximizar e minimizar problemas em busca da solução ótima (melhor solução dentre todas as possíveis); Como construir e estruturar um modelo matemático para apoiar às decisões em processos (variáveis, objetivo e restrições); Implementação, resolução e interpretação de soluções para problemas de otimização através do uso do SOLVER do Excel ®. Problemas típicos de Pesquisa Operacional aplicada aos sistemas de produção. Metodologia de Modelagem em Pesquisa Operacional.

: Visão geral do método Seis Sigma e suas ferramentas. Fundamentos de Controle Estatístico da Qualidade de Processos. Gráficos de controle para variáveis. Capacidade de processos da Fabricação. • Capacidade de sistemas de medição. Inspeção por amostragem. Experimentação para a melhoria da qualidade de produto e processo. Planejamentos fatoriais 2K. Planejamentos fatoriais fracionários. Introdução à Metodologia Taguchi.

: Introdução do planejamento e controle de projetos. Escopo. Definição de escopo. Os processos para o planejamento e controle do escopo do projeto. Planejamento do tempo. Montagem de redes PERT/COM. Técnicas quantitativas para estabelecimento de durações, programação cedo/tarde, datas, folgas. Abordagem PERT: durações probabilísticas caminho crítico. Planejamento de recursos. Problemas típicos: nivelamento e limitante de recursos. Planejamento de custos. Planejamento de custos de projeto. Planejamento de riscos. Planejamento de comunicação. Localização dos aspectos de qualidade relacionados com projeto. • Técnicas de acompanhamento de projetos. Conceito de linha de base. Análise do valor agregado (EVA). Revisões do projeto.

: Indústria 4.0: contexto histórico e evolução do conceito; as cinco dimensões da Indústria 4.0: smart manufacturing, smart supply chain, smart working, smart consumption e smart products and services. Tecnologias habilitadoras da Indústria 4.0: Tecnologias de base (IoT, Cloud, Big Data e Analytics) e tecnologias de aplicação da Indústria 4.0 (robótica, impressão 3D, simulação e realidade virtual e aumentada). Modelos de implementação e de maturidade digital. A jornada de implementação da transformação digital.

GESTÃO DE OPERAÇÕES E PERFORMANCE

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ELTON VOLTOLINI

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Conteúdo programático

Católica SC | Pós-Graduação

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