Nossas edições se encerraram no momento
Clique no botão abaixo e seja o primeiro a saber
Sobre
O mercado da alimentação vem apresentando crescimento exponencial, fazendo com que gestores e empreendedores precisem se manter atualizados nos processos de gestão e desenvolvimento de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). Pensando nisso, o curso de Pós-graduação em Qualidade e Gestão Estratégica em UAN aborda temas atuais permitindo uma visão crítica e o conhecimento das mais modernas e eficientes ferramentas de gestão para o sucesso da UAN, sendo ministrado por professores capacitados na área, com amplo conhecimento teórico e experiência prática nesse mercado competitivo. Qualifique-se para abrir seu próprio negócio ou para atuar de forma diferenciada como gestor ou consultor na área de UAN comercial ou coletiva, por meio de conhecimentos atuais em gestão de UAN envolvendo planejamento e gestão, qualidade, auditori a e vigilância sanitária,empreendedorismo, consultoria e assessoria em nutrição, gestão de cardápios, inovação e tendências gastronômicas, gestão estratégica de pessoas e gestão financeira.
Objetivo Geral:
O Curso de Pós-graduação em Qualidade e Gestão Estratégica de UAN objetiva a qualificação profissional e atualização dos profissionais da área de alimentação, desenvolvendo habilidades e competências para a gestão do negócio de forma global, incluindo ferramentas de planejamento e gestão, qualidade, auditoria e vigilância sanitária, empreendedorismo, consultoria e assessoria em nutrição, gestão de cardápios, inovação e tendências gastronômicas, gestão estratégica de pessoas e gestão financeira.
Objetivos Específicos:
Proporcionar qualificação profissional voltado para a gestão estratégica em UAN. Contribuir para a gestão eficiente dos processos de qualidade. Desenvolver o perfil de empreendedor, gestor e consultor à frente dos negócios, proporcionando resultados de sucesso.
Organizadores
Mais informações
- Objetivos
Em relação a cronograma:
Início condicionado ao número mínimo de inscritos.
O término do curso poderá sofrer alteração em virtude de recessos e feriados.
Em relação ao cancelamento da inscrição/curso:
Por parte do inscrito(a), o mesmo terá direito ao reembolso de 100% do valor pago na inscrição, se informado até 7 (sete) dias antes do início das aulas;
Por parte da instituição, caso a turma não seja confirmada, devido ao fato de não ter atingido o número mínimo que a viabilize; o inscrito será ressarcido em 100% do valor pago pela inscrição, desta forma todos os inscritos serão informados com antecedência.
- Metodologia
DURAÇÃO DO CURSO: 12 meses letivos
AULAS AO VIVO: Aulas ao vivo, com dia e hora marcados; Parte das aulas acontecem ao vivo com o professor e a outra parte, no intervalo entre um encontro e outro, se completa com atividades de pré e pós-aula.
INTERAÇÃO COM O SEU PROFESSOR EM TEMPO REAL: Durante as aulas ao vivo, você poderá interagir com o seu professor, tirando dúvidas e participando em tempo real.
APRENDA E APLIQUE: Durante o período de execução dos módulos, você terá acesso a curadoria de materiais realizada pelo seu professor. Na curadoria você irá encontrar materiais de fixação, estudos de caso, dicas adicionais e outros para complementar o tema.
TCC não obrigatório.
- Público alvo
Profissionais nutricionistas que pretendem se desenvolver, atuar com consultoria e assessoria e empreender na área de UAN.
- Pré-requisitos
Ensino Superior Completo – Documentação para Matrícula
Para efetivar sua matrícula, é necessário o envio dos seguintes documentos:
📄 Documentos obrigatórios:
- Carteira de Identidade (RG) – frente e verso;
- Comprovante de residência atualizado;
- Diploma de Graduação – frente e verso.
💳 Importante:
Após a realização do pagamento da inscrição, o e-mail para envio dos documentos aparecerá na tela final.- POLÍTICA DE DESCONTOS
Primeira mensalidade com 50% OFF! Inscreva-se até 15/02/2026 e ganhe 20% de desconto a partir da 2ª mensalidade até o fim do curso.
COLABORADORES GRUPO MARISTA - 50% DE DESCONTO
- Se você é colaborador da Rede Marista de Educação, você tem um super benefício - 50% de desconto em todas as mensalidades.
- Ao finalizar sua inscrição, informe via WhatsApp - (47) 99261-7455 sua condição de colaborador .
EGRESSOS DE GRADUAÇÃO E PÓS-GRADUAÇÃO CATÓLICA SC - 30%
- Se você já fez uma Graduação ou uma Pós-graduação aqui na Católica SC, você tem um super benefício - 30% em todas as mensalidades (válido para cursos concluídos).
- Ao finalizar sua inscrição, informe via WhatsApp - (47) 99261-7455 que você é egresso da Católica SC.
Obs.: As bolsas e descontos não são cumulativos.
