2022 - ONLINE

GESTÃO DE NEGÓCIOS EM ALIMENTAÇÃO

Curso em 12 meses letivos 100% Online, com aulas ao vivo e interação em tempo real com o professor!

Programação 05/04/2022 a 26/04/2023
Carga Horária360h
CategoriaPós-Graduação
ModalidadeOnline
ÁreaNutrição
LOTE 1 - 20%
R$ 340,00
1+15x R$ 340,00
Inscrições até 01/02/2022
MENSALIDADES
R$ 425,00
1+15x R$ 425,00

Sobre

O mercado da alimentação vem apresentando crescimento exponencial que se reflete no desenvolvimento de outros setores como o turismo e economia, fazendo com que gestores e empreendedores precisem se manter atualizados nos processos de gestão e desenvolvimento de negócios gastronômicos. 

Pensando nisso, o Curso de Gestão de Negócios em Alimentação aborda temas atuais permitindo uma visão crítica e o conhecimento das mais modernas e eficientes ferramentas de gestão para o sucesso dos negócios, sendo ministrado por professores capacitados na área, com amplo conhecimento teórico e experiência prática nesse mercado competitivo. 

Qualifique-se para abrir seu próprio negócio ou para atuar de forma diferenciada como gestor ou consultor na área comercial ou coletiva (UAN), por meio  de conhecimentos atuais em gestão de negócios  gastronômicos em alimentação envolvendo planejamento, custos, faturamento, suprimentos, gestão de pessoas, qualidade, sustentabilidade, eventos gastronômicos e empreendedorismo.

Programação

Aulas às Terças-Feiras - Semanal

05/04/22
22:00h - 02:00h
25/04/23
22:00h - 02:00h

PROFESSORES CONVIDADOS

  • CLAUDIO SERGIO MOREIRA

    CLAUDIO SERGIO MOREIRA

  • RENATA CARVALHO DE OLIVEIRA

    RENATA CARVALHO DE OLIVEIRA

  • MARCO ANTONIO MURARA

    MARCO ANTONIO MURARA

  • ANA CARINA EXTERKOETTER

    ANA CARINA EXTERKOETTER

Mais informações

Objetivos

Qualificação profissional e atualização dos profissionais da área de alimentação, desenvolvendo habilidades e competências para a gestão do negócio comercial ou coletivo (UAN) de forma global, incluindo ferramentas de planejamento e gestão, custos, faturamento, suprimentos, gestão de pessoas, qualidade, sustentabilidade, eventos gastronômicos e empreendedorismo.

Metodologia

DURAÇÃO DO CURSO: 12 meses letivos

AULAS AO VIVO: Aulas ao vivo, com dia e hora marcados; Parte das aulas acontecem ao vivo com o professor e a outra parte, no intervalo entre um encontro e outro, se completa com atividades de pré e pós-aula.

INTERAÇÃO COM O SEU PROFESSOR EM TEMPO REAL: Durante as aulas ao vivo, você poderá interagir com o seu professor, tirando dúvidas e participando em tempo real. 

APRENDA E APLIQUE:  Durante o período de execução dos módulos, você terá acesso a curadoria de materiais realizada pelo seu professor. Na curadoria você irá encontrar materiais de fixação, estudos de caso, dicas adicionais e outros para complementar o tema.  

TCC não obrigatório.

Público alvo

Profissionais de gastronomia, nutricionistas, profissionais de hotelaria e turismo, administradores, engenheiros de alimentos, tecnólogos de alimentos, bem como outros profissionais de nível superior que atuam ou que desejam atuar ou empreender no ramo de negócios gastronômicos comerciais ou alimentação coletiva (UAN).  

GARANTA SEU DESCONTO

Seu curso de R$ 425,00 por R$ 340,00!

Efetivando sua matrícula até 31/01/2022 você garante seu curso com 20% de desconto em todas as mensalidades!

Promoção por tempo limitado, não perca esta oportunidade!

*Bolsas e descontos não são cumulativos

Conteúdo programático

Organizadores

  • ANA CARINA EXTERKOETTER

    ANA CARINA EXTERKOETTER

    Nutricionista, mestre em Saúde e Meio Ambiente. Professora e consultora com vasta experiência na área de nutrição com ênfase na gestão de serviços de alimentação e sustentabilidade em ambiente de produção de refeição empresarial, hospitalar, comercial e eventos gastronômicos.

LOTE 1 - 20%
R$ 340,00
1+15x R$ 340,00
Inscrições até 01/02/2022
MENSALIDADES
R$ 425,00
1+15x R$ 425,00

Dúvidas? Fale conosco

Ao clicar no botão ao lado, você aceita os Termos de Uso e as políticas de Privacidade e Cookies da EngagED.